Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل سينمون بطريقة سهله وسريعه

المقادير:

(1)
– كوب حليب باودر
– 1 ملعقة طعام خميره فورية مذابة ب1 كوب ماء دافئ
– رشة ملح
– 1/2 كوب زيت
– 1/4 كوب سكر
-1كوب ماء
(2)
– دقيق ابيض تقريبا 4 أكواب أو حتى تتشكل العجينة
– 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
حشوة السينمون:
– 2 ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
– سكر بني
– قرفة مطحونة ناعم
صوص السينمون:
– 3/4 كوب سكر باودر
– 3/4 كوب حليب باودر
– علبة قشطة
– 3 حبات جبن كيري

الطريقة:
– في الخلاط مقادير المجموعة الأولى

– ثم تصب في زبدية ويضاف لها المجموعة الثانية وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة طرية وتدهن بالزبدة وتغلف حتى يتضاعف حجمها .
– تفرد على سطح مدهون بالزبدة بعرض 1/2سم ثم تدهن بالزبدة وترش بالقرفة والسكر البني وتطوى ثم تقطع حلقات وتصف في صينية وتغطى تخمر 10د ثم تدخل الفرن
– بعد خروجها من الفرن تخلط مقادير الصوص وتصب عليها وتقدم دافئه .

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*