Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل وصفة الميش بالصور

المقادير:

٢        كيلو اللبن (زبادي)
٢       ليمون (حامض) أصفر كبير الحجم
٢       ملعقة كبيرة بذور الحلبة (منقوع بالماء قبل بيومين)
١       ملعقة كبيرة شطة (يمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة الشخصية)
١       ملعقة كبيرة ملح (يمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة الشخصية)
١/٢    كيلو لبنة جرشية (لبنة سميكة وكثيفة) أو يمكنك استخدام جبنة بيضاء كريمية

 

طريقة عمل وصفة الميش:

قبل بيومين:

  • نضع بذور الحلبة في وعاء ونسكب عليها ماء. نتركها جانباً.

وصفة الميش من www.fattoush.me

يوم التحضير:

  • نخلط اللبن مع الشطة وبذور الحلبة المنقوعة بعد ان نصفيها من أي ماء زائد.

وصفة الميش من www.fattoush.me

  • نخلط اللبنة (أو الجبنة الكريمية) مع الملح.

وصفة الميش من www.fattoush.me

  • نفرم الليمون (بقشرتها) فرما ناعماً.

وصفة الميش من www.fattoush.me

  • نضيف الليمون المفروم إلى خليط اللبن ونخلط جيداً.

وصفة الميش من www.fattoush.me

  • نسكب خليط اللبن واللبنة في وعاء زجاجي كبير. ونهز الوعاء ونقلبه جيداً حتي يمتزج الخليطان.

وصفة الميش من www.fattoush.me

يمكن تقديم الميش مباشرة بعد التحضير ولكن يفّضل الانتظار يوماً حتى تمتزج جميع النكهات جيداً.

نخّزن الميش في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

وصفة الميش من www.fattoush.me

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*