Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل الفول المدمس بالصور

المقادير

٢            علبة فول (٢٦٠ غرام الوزن الصافي)
٢            حبة ثوم كبيرة، مدقوقة (إذا كنتم من محبي الثوم مثلنا، استخدمي ٣ حبات ثوم)
١ و١/٣     كوب ماء
١/٢         ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
١            ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض) طازج
١/٣         كوب زيت الزيتون
١           ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم (اختياري)
٢-٣        حبات كبيرة بندورة (طماطم)، مفرومة ناعم

طريقة عمل الفول المدمس

  • نصفي الفول.

وصفة الفول المدمس من www.fattoush.me

  • نضع الفول مع الماء والكمون في وعاء ونغليهم على نار خفيفة لمدة ١٠ دقائق.

  • نهرس الفول. أنا أستخدم هراسة البطاطا لذلك.

  • نضيف الثوم ونترك المزيج يغلي على نار هادئه لمدة ٣ دقائق.

  • نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا ثم نطفىء النار ونصب الفول في طبق التقديم.

  • نزين طبق التقديم بالبقدونس المفروم (اختياري) والقليل من زيت الزيتون على الوجه.

وصفة الفول المدمس من www.fattoush.me

  • أنا أقدم الفول بجانب صحن بندورة مفرومة ناعم. كل شخص يصب فول في صحنه ويضيف إليه البندورة والقليل من زيت الزيتون.

وصفة الفول المدمس من www.fattoush.me

  • يمكن أكل الفول بالملعقة أو تغميسه بالخبز على الطريقة التقليدية.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*