Sunday, February 19, 2017

طريقة عمل الرز باللبن بالصور

 

 

نبدأ بالمقادير

نص مج رز

كيس لبن حليب كيلو

جوز هند

فانيليا

زبيب

السكر

والنشا حسب الحاجة

 

 

الطريقة

 

اول خطوة نضع الارز بعد تنضيفة ((تنقيتة)) فى حلة كبيرة

ويتم غسلة جيدا ووضع حوالى ما يغطى الرز ب3سم ماء

الرز هيبدأ يكبر فى الحجم

فهنقوم بتزويد الماء مع التقليب المستمر الى ان يتسلق الارز

بعد التاكد من سلق الارز هنضيف اللبن

ويتم اضافة السكر حسب الرغبة

وبالنسبة للنشا بيختلف مقدارها حسب نوع الارز لكن قبل

اضافتها بيتم اذابتها فى الماء حتى لا تصنع كتل فى الرز باللبن

وهنضيف مقدار قبضة اليد من جوزة الهند ونضع الفانيليا

كل هذا مع التقليب المستمر

الى ان نصل للقوام المطلوب

يتم وضع الرز باللبن فى اطباق التقديم

ونضيف جوز هند وزبيب على الاطباق

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*