Wednesday, June 28, 2017

طريقة عمل طاجين بالدجاج والكورجيت بالصور

المقادير

قطع الدجاج

الكورجيت مقطعة بالطول

البطاطس, الطماطم, البصل,

الملح سكين جبير البزار الزعفران

ثومة محكوكة

المعدنوس

الزيت البلدية وقليل من الماء

في الطاجين نضع التوابل والثوم والزيت والماء نشرمل بها الدجاج نضعه على نار هادئة حتى يقلى الدجاج نضيف مباشرة البصل ثم يقلى قليلا وتوضع قطع الخضر. في الوسط توضع الطماطم المقطعة رفقة المعدنوس.

ترش الخضر بالملح والإبزار ثم يغلق الطاجين ويترك على نار جد هادئة

.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*