Monday, January 16, 2017

طريقه عمل كوكيز الزبده بشرائح اللوز بالصور

:المقادير

1/4 3 كوب دقيق
كوب زبدة
3/4 كوب سكر ناعم
بيضة + صفار بيضة
2 م ص فانيليا
ذرة ملح

للتزيين لوز شرائح

:الطريقه

يشعل الفرن على ردجة 175 م والرف في المنتصف وتفرش قوالب الفرن بورق الزبدة

اخفقي الزبدة في محضر الطعام على سرعة متوسطة حتى تنعم

هدئي السرعة وأضيفي السكر على دفعات مع استمرار الخفق

أضيفي البيض والفانيليا واخفقي ليمتزجوا

هدئي السرعة لأقل قدر وأضيفي الدقيق بالتدريج واخفقي حتى تتجمع المكونات وتحصلي على كرة من العجين

قسمي العجين لكرات متساوية ( يمكنك استخدام مغرفة أيس كريم للحصول على نفس المقاس ) .. افردي الكرة على شكل حبل متساوي ثم قومي بثنيه من المنتصف
قومي بعدها بطي طرفيه عكسيا حتى تحصلي على شكل الضفيرة .. رصي الكوكيز في القوالب المجهزة

شكلي باقي المقدار على شكل أقراص واغمسي وجهها في شرائح اللوز
أدخلي القوالب الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها لتبرد وقدميها

هنا بعد خروج الكوكيز من الفرن

وبالهنا والشفا ..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*