Monday, September 25, 2017

طريقة عمل جلاب جامون بالصور

المقادير


2 كاس حليب بودرة


2 م ك دقيق

بيضتين


ملعقة وسط بيكنج بودر


2 م ك زيت


فانيليا


زيت للقلي


عسل ( قطر – شيرة ) ثقيل قليلا

 

 

 

الطريقة

 

اخلطي السوائل سويا  الزيت والبيض

ثم اعجنيهم مع المواد الجافة ماعدا الدقيق

أضيفي الدقيق واعجني حتى تصبح قابلة للتشكيل

بللي يديك بقليل من الماء البارد وابدئي في تشكيلها كرات صغيرة نسبيا

ثم اقليها في زيت غزير ساخن بدرجة معقولة على نار متوسطة


الكرات تتحمر سريعا لذلك تابعيها لأنها تنضج في ثوان

قليلة واستمري في تحريكها حتى تأخذ اللون الذهبي


صفيها من الزيت وأسقطيها في القطر سريعا ثم قدميها دافئة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*