Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل مافن الكوكاكولا بالصور

المقادير ل 12 حبة

اولا للعجينة

المكونات الجافة 

280 جرام دقيق

50 جرام جوز عين الجمل مطحونة ناعم

50 جرام شوكولاته محلاة مبشورة

1ملعقة كبيرة بيكنج بودر

المكونات السائلة 

125 جرام سكر

1بيضة مخفوقة

125 جرام زبدة غير مملحة فى درجة حرارة الغرفة

100 جرام حليب سائل

150 مل كوكاكولا

ثانيا للتزيين 

60 جرام سكر بودرة مذوبة فى 2ملعقة كبيرة ماء

24 حبة جيلو بطعم وشكل الكولا

الطريقة 

1-   نحمي الفرن على درجة 200 مئوية

2-   نخلط المكونات الجافة للعجينة جيدا معا

3-   نخلط المكونات السائلة للعجينة معا جيدا

4-   نضيف خليط المكونات الجافة لخليط المكونات السائلة ونقلب يدويا حتى تتجانس المكونات

5-  نوزع الخليط بالتساوي على فتحات قالب المافن المبطن بأوراق المافن

6-   ندخل القالب الفرن ونخبز لمدة 35 دقيقة حتى ينضج ثم نخرجه ونضع الحبات على شبك حتى تبرد تماما

7-  نضع فوق كل حبة ملعقة صغيرة من خليط السكر والماء ونثبت فوقه قطعتين من الجيلو ثم يقدم

 

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*