Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل الشرمولة بالصور

الشرمولة تستعمل لتتبيل السمك حيث تمنحه مذاقا لذيذا

لتحضيرها نحتاج أولا

 ثلاث أضراس من الثوم تدق مع الملح

يضاف لها القزبور مقطع ثم يدق الكل

478-chili-line-b.gif

C’est une sorte de sauce indispensable pour la cuisine marocaine, surtout pour la cuisson des sardines, puisque je l’utilise beaucoup dans mes repas, certains d’entre vous ne la connaisse pas, donc j’ai mis cette article pour vous la montré.

Broyer 3 gousses d’ail avec du sel;

En y ajoute la coriandre haché, on continu à broyer.

      تضاف ملعقة من الكامون, الفلفل الأحمر ونصف ملعقة من الفلفل الحار

استمري في الدق الى أن تتجانس المواد فتكون جاهزة للإستعمال

478-chili-line-b

   En y ajoute

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de piment doux

½ cuillère à café de piment fort

En continu à broyer tout les ingrédients et voici la charmoula

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*