Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل جبنية بالصور

 

 

المكونات

2و½ كوب دقيق

بيضة

ملعقة متوسط بيكنج باودر

ملعقة متوسط خميرة

3 ملاعق طعام حليب بودرة

ملعقة طعام سكر

4 ملاعق طعام جبن سائل

رشة ملح

½ كوب ماء

 

طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات ماعدا الماء ثم تضاف

الماء وتخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة

ولزجة بعض شيء, تغطى وتترك على سطح

ثلاجة أو مكان دافيء لمدة ساعة لكي تخمر

تفرد العجين في سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع

بأشكال مختلفة من قطاعات حسب ذوقك ثم ترص

على ورق زبدة أو شمع أو نايلون وتغطى وتترك

جانبا لمدة ½ ساعة ثم تغلي في زيت ساخن

وترفع وتساقي بالقطر, ترص بطبق التقديم وتقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*