Saturday, December 16, 2017

طريقة عمل بونبون بوريك بالصور

المقادير ل 40 حبة

10 رقاقات من عجينة الميلفوي او الباف مقاس كل شريحة 10فى 10 سم

للحشوة

300 جرام جبن ابيض مفتت

¼ باقة بقدونس مفروم

1بياض البيض

للوجه

1صفار البيض مخفوقة مع 2 ملعقةكبيرة حليب سائل

لفرد العجينة

 دقيق

الطريقة 

1-  نخلط مكونات الحشوة جيدا معا ونضعها جانبا

2-  نرش قليل من الدقيق على سطح الكاونتر ونفرد كل شريحة ميلفوي لمقاس 15 فى 15 سم

3-   نقسم الشريحة الى 4 مربعات متساوية بالسكين

4- على كل مربع نضع ملعقة صغيرة من الحشوة  ثم نلف عليها العجينة على شكل حبة التوفى

5- نضع الحبات على ورقة زبدة فى صينية الفرن ثم ندهن وجهها بخليط الصفار والحليب

6-  ندخل الصينية الفرن المحمى على 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا ثم نخرجها وتقدم بجانب الشاي

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*