Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل فطائر الشواية بحشوة التونة بالصور

بالنسبة للمكونات نحتاج

المقادير
400 غ دقيق ابيض
100 غ سميد ناعم
ملح
ملعقة سكر حبيبات
ملعقة غير ممتلئة خميرة فورية
بيضة
30 غرام زبدة  تفريبا ملعقة كبيرة ممتلئة
ماء دافئ

نمزج النواشف كلها و نضيف البيضة المخفوقة ثم الماء قليلا قليلا حتى تتجمع العجين و تكون لينة و تعجن جيدا ثم نضيف  الزبدة و نعيد عجنها حتى تتجتنس و تترك تختمر

فهالجو السخن نصف ساعة كانت كافية لتتضاعف العجينة

شكلتها كريات متساوية الحجم يبق اختياري

تركتها لدقائق و بسطتها و تركتها تختمر 5د فقط و ابتديت اشويها فالشواية الكهربائية

وهدا شكلها

تركتها تبرد و قسمتها و حشوتها و قدمتها

الحشو كان عبارة عن طماطم و خس و زيتون مزجتهم و اضفتلهم ملخ و خل و شوية زيت التونة و اضفت التونة المصفاه و مزجت الكل

مسحت الخبزات بشطة و اضفت الحشو و قدمتها بالف صحة و هنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*