Wednesday, October 18, 2017

طريقة عمل فطيرة لفائف اللحمة المفرومة و الجبن بالصور

العجين اعتمدت على عجينتي الحلوة هنا

\\\عجينتي المعتمدة لاغلب معجناتي\\\

والحشو كان عبارة عن لحمة مفرومة مطبوخة مع شوية بصل و ملح و فلفل اسود

رشة زعتر

وجبنة مفروومة

اول ما اختمرت العجين اول مرة

بسطتها لمستطيل رفيع

اضفت اللحمة المفرومة المطبوخة و رشة الزعتر و الجبن

وقسمتها لمستطيلات

وابتديت الف كل مستطيل على حدة

ثم وضعت المستطيلات بشكل عشوائي بصينية مدهونة بمسحة زيت

لو المستطيلات كبيرة ممكن تقسموها لنصفين

تركت الفطيرة تختمر 10د ودهنتها بخليط صفار البيض و قطرات الخل

رشيت السمسم

وارسلتها لفرن ساخن و متوسط الحرارة لمدة 15 ل 20د

تركتها تدفى

 و قدمتها بالف صحة و هنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*