Saturday, December 16, 2017

طريقة عمل صنع عسل الشباكية بالصور

نحتاج

قالب من السكر او علبتين من السكر مربعات حجم كبير

شخصيا بعمله بهالنوعين ولا عمري جربته بسكر حبيبات

نصف ليمونة حامضة مغسولة جيدا

3اكواب ماء او ما يعادل 750 ميليلتر

كاس شاي ماء زهر سنحتاجه لاحقا

بطنجرة الضعط نضع السكر بعد تكسيره

نعصر عليه عصير النصف ليمونة ثم نقطعها و نضيفها

ثم نضيف كمية الماء كاملة و نغلق الطنجرة

ونتركها على نار متوسطة حتى نسمع صفير الصفارة

تم نخفض الحرارة و نتركها خفيفة جدا مدة 45د لساعة زمن

بعدها نفتح عالطنجرة و نضيف كاس ماء الزهر و على نار متوسطة نحرك العسل مدة 5د ونطفي النار و نتركه يبرد ليلة كاملة

حتلاحظون ان قطع الليمون الحامض اتعسلت

 و حتحصلون على عسل بلون جميل و كثافة مناسبة للشباكية

و للتاكد انه بالكثافة المناسبة اول متسكبوا العسل من ملعقة حتلاحظون نزوله على شكل خيط رفييع ما بيتقطع لاخر نقطة

وهدا شكله

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*