Wednesday, October 18, 2017

طريقة عمل أطباق كريمة الشوكولاته بالصور

المقادير ل 3 أشخاص

1 كوب حبوب شوكولا غامقة غير محلاة

½ كوب سكر بني بودرة

2 صفار البيض

¼ كوب سكر ابيض

1 كوب حليب

1كوب كريما كثيفة

3 كرات صغيرة من الشوكولا او الكراميل الطري

للتقديم

½ كوب كريما مخفوقة

1 كوب توت احمر (رازبيري )

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الطريقة 

نخلط الشوكولا والسكر البودرة فى وعاء وندخلها الميكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب الشوكولا نقلبها ونضعها جانبا

نخفق صفار البيض مع السكر حتى نحصل على سائل كريمي اصفر فاتح

فى قدر على النار نضع الحليب والكريما ونسخنهما الى ماقبل الغليان ثم نرفعه عن النار

نضيف قليلا من خليط الحليب الى صفار البيض المخفوق ونقلب جيدا ثم نضيف صفار البيض كله الى خليط الجليب والكريما ونقلب جيدا ونعيده على النار حتى يسخن الى ماقبل الغليان بقليل ثم نطفىء النار

نضيف خليط الشوكولا الى الحليب والكريما ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط

نصب الخليط فى اطباق التقديم ونغطس كرة من الشوكولاته فى كل طبق

نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى الثلاجة لمدة 3 ساعات

نخرجه من الثلاجة ونزين بالكريما المخفوقة والرازبيري ونرش عليه السكر البودرة ويقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*