Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل الخبز الحلو بالصور

طريقته سهلة و بسيطة

نحتاج

3اكواب دقيق خاص بالحلويات او ما يعادل 500غ

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملح

ملعقة صغيرة غير ممتلئة بيكن باودر

3 الى 4 ملاعق كبيرة سكر حبيبات

4ملاعق كبيرة زبدة او مركرين

بياض بيضة

 كوب حليب دافئ

نمزج التواشف كالعادة ثم نضيف بياض البيضة بعد خفقه قليلا

ثم الحليب شوي شوي لحتى تتجمع عندنا عجينة لينة بتلصق على خفيف بالايد

نضيف بعدها الزبدة ونعجن من جديد حتى تتجناس

حتكون العجينة لينة زي الصورة

عشان ما تعذبكم الزبدة اضيفوها ملعقة بملعقة حتى تتحكمون بها اكثر

اتركوها تختمر ساعة ونصف عالاقل

للتزين نحتاج صفار بيضة مخففة بملعقة صغيرة حليب و قطرات من الخل

سكر تقريبا ملعقتين ل 3

وزبدة تقريبا ملعقتين ل 3

بعد ما تختمر العجينة  ابسطوها بصينية مدهونةعالخفيف بزيت

ممكن نشكلوها كريات فردية و تعملوا  خبزات صغيرة فردية

لكن  افضل العائلية سريعة و سهلة و حلوة

نتركها تختمر من جديد عالاقل نصف ساعة حتى ترتفع من جديد

ونعمل فيها ثقوب بالاصابع زي الفوكاشيا

نمسحها بخليط صفار البيض

ونرش السكر

ثم نضيف قطع الزبدة

و نرسلها لفرن ساخن و حتاخد معكم ربع ساعة لل 20 د حسب حجمها

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*