Friday, October 20, 2017

طريقة عمل مربى المشمش بالصور

السلام عليكم

اليوم نطبخ مع بعض مربى المشمش

عندنا كيلو مشمش صافي يعني من غير عظم ومغسول

800غ سكر سنيدة

نصف حامضة صغيرة وممكن 2 ملاعق عصير حامض

نصف كاس ماء

الطريقة في اناء او طنجرة احط المشمش والسكر والماء واترك الخليط على الاقل 12 ساعة

في الغد مثلا اخد الطنجرة واحرك الخليط سالاحظ ان المشمش طلق الماء للي فيه وتعسل فاضعالطنجرة فوق النار ليطهو مدة 20 الى 25 دقيقة مع التحريك كل حين بالضراب اليدوي  ضروري ضربي الخليط وهو فوق النار باش يتحل وينساجم مع بعضو وفي الاخير متحتاجيش اختي طحنه…

 قبل ان اطفئ النار ب5 دقائق اضيف عصير الحامض طبعا

وشهية طيبة للجميع

هاد الكونفتير كيجي ولا اروع

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*