Thursday, October 19, 2017

طريقة عمل كرعة معمرة

اول حاجة نقعو الروز العادي في الماء البارد مدة ساعة

تاني حاجة نوجدو الخلطة ديالو وهي اهم حاجة

ربطة كبيرة ديال القزبور وربطة كبيرة معدنوس مكرضين مزيان

كنور

واحد مطيشة كبيرة وبصلة كبيرة واربع ضروس تومة والتوابل الي بغيتي انا درت الخرقوم التحميرة الابزار الكامون شوية ديال الزعتر ملح

زيت بلدية او رومية ما شي مشكل

ناخدو الكوسة تكون في نفس الحجم ونشرطوها بهاد السكين ديال خيزو الجيهة المسننة باش تعطينا شكل زوين

خلطنا الارز مع الخلطة نقورو الكرعة ما نرميوش قلبهاونحشيوها اي نعمروها

كدلك الفلفل نعمروه

نوجدو الدجاج او اللحم

انا درت الدجاج ليقامة ديالو البصلة والتوم والتوابل والملح ونشحروه من بعد نمرقوه مزيان بتاش نلقاو المرقة الي نضيفوها على الكوسة والفلفل من بعد ملي يطيب نصفيوالمرقة ديال الدجاجفي صينية او كاميلة نرصو قلب الكوسة وانا ضفت عليه الكرومب مكرض نرصو الكوسة والفلفل

حطو الدجاج الي طاب فوق الكوسة والفلفل ونضيفو المرقة الي صفينا ونديروه فوق البوطاجاز او في الفرن

بعد ما نغطيوه ملي يغلي نقصو عليه العافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*