Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل كب كيك الجزر مع كريمة الجبنه بالصور

المقادير

 

1ونصف كوب دقيق


2كوب جزر مبشور

نصف كوب عين الجمل


1ونصف كوب سكر


ثلاث ارباع كوب زيت


3بيض كبير


1م ص بيكنج باودر


1مص بيكنج صودا


رشة ملح


1م طعام قرفه مطحونه

نفصل الصفار عن البياض ونحط نصف مقدار السكر على البياض ونضرب جيدا

نضرب الصفار + باقي السكر جيدا


  نضيف الزيت ونضرب

 

نضيف ب صودا + ب ب + ملح + قرفه

  نضيف الدقيق على دفعتين مع الضرب يصبح الخليط ثقيل مثل العجين

نضيف الجزر وعين الجمل ونقلب بالإسباتيولا

نضيف بياض البيض بالتدريج ونقلب بخفه من فوق لتحت

 

نعبئه في كيس تزيين ( حلواني ) ليسهل صبه في اوراق البيلسيه


ونملئه لحد النصف


نتركه يبرد


ونجهز كريمه الجبن

24 حبة جبن كيري او علبة جبن فيلادلفيا 300 جم بحرارة الغرفه


2 ك سكر مطحون جاهز


6 ملاعق حليب مكثف

لون طعام ( جيلي ) > استخدمت ماركة ويلتون

سويت نفس كميه اللي في الصوره وطلعت قليله فضاعفتها كما في المقادير المكتوبه اعلاه

الطريقه

نضرب الجبنه جيدا


نضيف السكر ونضرب


نضيف الفانيلا


نضيف الحليب المكثف ونضرب جيدا

نجنب في إنائين كمية بسيطه من الكريمه الجبن ونلون احدهما باللون البرتقالي والآخر بالأخضر

 

 

ونزين به على شكل جزر

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*