Friday, September 22, 2017

طريقة عمل كيكة الكرز بالصور

المقادير ل10 اشخاص

المكونات الجافة

1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات منخول

½ كوب لوز مقشر مطحون ناعما

11/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ ملعقة صغيرة ملح

المكونات السائلة 

2 بيض في درجة حرارة الغرفة

¾ كوب سكر ابيض

½ كوب زبدة غير مملحة مذابة وباردة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

1/3 كوب حليب

160 جرام كرز منزوع النوى ومقطع ارباع ومجفف جيدا

للوجه 80 جرام كرز منزوع النوى ومقطع انصاف ومجفف جيدا

الطريقة

نحمى الفرن على درجة 200 مئوية

نخلط كل المكونات الجافة معا

فى العجانة نضع البيض والسكر والفانيليا وخلاصة اللوز ونضربهم جيدا معا ونضع المكونات فى طبق مقعر

نضيف الزبدة المذابة ونقلب جيدا

نضيف الحليب ونقلب جيدا

نضيف المكونات الجافة على 3 مرات ونقلب حتى تختلط المكونات جيدا

نضيف الكرز المقطع ارباع ونخلطه جيدا مع العجينة

نسكب العجينة فى قالب يفتح من الجانب ومرشوش بقليل من الزيت النباتي والقاع مبطن بورقة زبدة ونسوى سطح العجينة

ندخل القالب الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نخرجه ونرص انصاف الكرز على الوجه ثم نعيده للفرن لمدة 20 دقيقة اخرى حتى ينضج نخرجه من الفرن ونتركه 15 دقيقة حتى يبرد

يقطع ثم يقدم بجانب الكريما المخفوقة او الايس كريم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*