Monday, September 25, 2017

طريقة عمل كيفاش طيبي السكوم بالصور

المقادير

كمية ديال السكوم مصلوق وضرري مصلوق

1مطيشة

ربيع

بصلة مشحرة

زيت الزيتون وابزار وشوية خرقوم وكامون وشويش ملح

الطريقة

خودي السكوم نقيه وحيدي منو غير الفتي وقطعيه بحال الخبيزة وسلقيه في ماء مملح

كنسلقو في كوكوت بعد ما ندهن الجوانب ديالها بنقطة زيت حيث يفيض وفاش تدهني الكوكوت الفوق ما يفيضش ابدا وعنداكي تفوريه راه تبقا فيه لمرورة ..

وجدي لصوص شحري البصلة مزيان في زويته عاد ضيفي ليها مطيشة وربيع والعطرية

اضيفي السكوم وخلطي فوق النار حتى يتشرب مزيان العطرية والاقامة وها هو واجد كيجي مداق فن خاصة الا زدتي فقصتي عليه البيض

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*