Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل طحال البقري معمر بالصور

المقادير

طحال بكري

كفتة ديال بيبي او بكري

كمية من كبدة ديال دجاج

3 بصلات مشلظين

ربطة معدنوس

ملعقة كبيرة هريسة او حسب الدوق

ابزار وملح وفلفل احمر وخرقوم

ممكن تحكي شوية شحمة كتزيدو البنة انا حكيت شوية للضرورة

زيت الزيتون مرقدة فيها الثوم

زيت الزيتون مصاوباها وومرقدا فيها ازير وزعتر وفلفة سوداء حبوب وشوية نعناع يابس

المهم الامكانش عندكم ديرو الثوم وزيت الزيتون عادية

الا معندكش استعملي  نصف كاس زيت الزيتون عادية

ممكن تزيدي كاس روز مصلوق انا فضلت هاد المرة ما نحطوش والصراحة جا احسن

عمري الطحال غير بيدك وسديه بعواد ديال الاسنان وحطيه في المول مع نصف كاس ماء ونصف كاس زيت الزيتون وغطيه بالالمنيوم ولا بلاش مدة طياب ساعة على الاقل على نار ناقصة
ملاحظة

نفس الحشوة ممكن تعمرو بيها طيحال الغنمي صغير

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*