Friday, September 22, 2017

طريقة عمل كاليط بالعسل بالصور

هاد لكاليط سنوات وان نديرهم  كيجيو هائلين

7 بيضات كبار

زلافة سكر

زلافة زيت

5 خمارات حمراء

حامضة محكوكة

3صفار بيض للدهن

كاس صغير عسل

الفورص حسب الحاجة

ملاحظة… للامانة انا نستعمل 10 ديال البيضات كنفقسهم كاملين في قصعة ونحيد منهم 3 صفار بيض ونخليهم جانبا للدهن بعد ما نزيد عليهم شوية حليب او خل

الطريقة

ساهلة نخلطو جميع المقادير ونضيفو الدقيق غي بشوية مابين كيلو حتى كيلو ونصف المهم تبقى العجينة رخوة او بمعنى اخر جارية وتلتصق باليد….ممكن نصبرو على الخليط واحد 10 دقائق باش العجينة تشرب مزيان ويسهال علينا التعامل معاها … نغسلو يديياتنا ونعاودو ندهنوهم بالزيت …ونستفو القرص متباعدة في المول المدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق.. وندهنوهم باصفر البيض… ونعملو خطو بالفرشيت من فوق البيض الا بغينا

 انطيبوهم على نار مهيلة غي واحد 2 دقائق  او 3في الطبقة الفوقانية…ثم نزلوهم للطبقة السفلى باش يتحمرو…

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*