Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل دجاجة مجمرة ومحمرة بالصور

المقادير دجاجة مغسولة بالحامض والملحة

معدنوس راس كبير ثوم

ملعقة موطارد

تحميرة

خرقوم

ملح

ابزار

ملعقة زيت الزيتون

ربع كاس ماء

2 بصلات كبار

الطريقة

 نشرملو دجاجة في الليل مزيان ونخليها في الثلاجة …فاش نجي نطيبها نحطها على صدرنقطع عليها البصلة ونسد كوكوت نصف ساعة مع النار ناقصة الى اقصى درجة وكل مرة نحرك كوكوت بيدي باش متلصقش في القاع ويكون عندها الوقت تطلق الماء ديالها

غير طيب نحيدها ونحطها في الفران

نفور لسان الطير 3 مرات ونحطها في المرقة لي تكون طلقت دجاجة ونخلي 5 دقائق تتشربها ونطفي النار ونسد كوكوت عليها

رافقتها مع بطاطا مفورة ومشرملة بنفس الشرمولة لي شرملت فيها دجاجة الدجاجة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*