Friday, September 22, 2017

طريقة عمل كيك الكراميل بالصور


المقادير

نصف كاس سكر للكرامل


كاس ماء


كاس سكر وكاس بيض كاس دقيق


اربعه ملاعق كبيره زبده تقريبا ثلاث ارباع اصبع الزبده


علبة حليب مكثف فقط او ثلاث ارباع الكاس حليب سائل


ملعقه بكنج بودر وملعقة بكربونات الصودا

 

 

 

 

 

 

الطريقه


اذوب نصف الكاس السكر فى قدر على نار هادئ ليصبح كرمل وهذا شكله

اشيله من النار واضيف كاس الماء بااحتراس عن بعد واقلبه واعيده للنار حتى اتاكد من


خلطه وذوبان السكر ويصبح بهذا الشك

اطفى النار واتركه واجهز المقادير الباقيه


اضع البيض والسكر واخفقه بالمضرب الكهربائي جيدا


ثم اضيف الزبده واخفقه حتى يتجانس مع بعض


ثم اضيف ماء الكرمل والدقيق والبكنج بود وبيكربونات الصودا واخفقه جيده

احضر صينيه وادهنه بالزبده والدقيق واصب الخليط

ادخله الفرن على درجة 180لمدة ربع ساعه الى ثلث


وعندما ينضج اقلبه على صينيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*