Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل هريسة اللوز بالسكر المحروق بالصور

 

 


المقادير


انا جعلت المقاس بالفنجان لانى عملت كميه بسيطه

 

3 دقيق حمص متوفر فى البقاله مطحون

 

3 سكر

 

2 سمن علبه خضرا

 

2 ماء

 

1 فنجان لوز بجلى مسلوق ومقشر ومحمص

 

 

ومطحون خشن وهذا شكل اللوز بعد

 

 

السلق وقبل القلى ثم يحمص ويطحن خشن


الطريقه

بهذا الفنجان يكون مقاس الكل

اضع نصف الفنجان السكر فى قدر

 

على النار ويحمر مثل الكرمله وعلى لونه

يصبح لون الحلى لذلك يفضل يكون لونه فاتح مثل هذا


اضع الماء وعند الغليان اضع بقية السكر واتركه يغلى

فى زبديه اضع دقيق الحمص فى السمن

ثم اضعه على السكر وهو يغلى ويصبح بهذا الشكل


واضع اللوز المحمص واقلبه حتى يثقل قوامه


ثم اصبه فى


صينيه مدهونه زيت ويصبح بهذا الشكل

واتركه يبرد فى الغرفه حتى يجمد ثم اقطعه حسب الرغبه ويقدم فى الفطور

هنا قطعته صغير ويمكن تقديمه مع القهوه


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*