Friday, September 22, 2017

طريقة عمل كوكيز اليانسون بالصور

 

 

المقادير

1.75 كاس طحين (دقيق)

0.5 كاس زبدة غير مملحة لينة (فى درجة حرارة الغرفة)

0.25 ملعقة صغيرة ملح

1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

0.5 ملعقة صغيرة فانيليا

1 بيضة

1 كاس سكر ناعم الحبيبات

1.75 ملعقة صغيرة حبوب اليانسون سليمة

بشر قشر 1 ليمونة كبيرة

الطريقة

ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر

تخفق الزبدة قليلا ثم يضاف السكر ويخفق

تضاف الفانيليا ثم البيضة واليانسون ويخفق

يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف بشر قشر الليمون ويقلب

حتى نحصل على عجينة لينة لكن يمكن التحكم فيها

 

تشكل اسطوانة وتلف فى بلاستيك

توضع فى الثلاجة 1 ساعة على الاقل

تقطع شرائح متوسطة السمك وترص على صاج خبز

تخبز فى فرن مسخن على 180 م لمدة 10-15 دقيقة

حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبى

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*