Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل خبز ببصل بالصور

 

المقادير


طحين جميع الاستعمالات تقريبا 7 أكواب أنا أضفت أيضا كوب من طحين النخالة


سمسم وحبة سودا وملح وماء للعجن

الحشوة

بصل مفروم خشن تقريبا خمس بصلات وسط

زيت زيتون بحيث يغمر نصف البصل


ملح-فلفل-بهارات

 

 

 

 

 

 

الطريقة مع الصور

نعجن المكونات مع بعض حتى تتماسك

تقطع بحيث يكون كل رغيف ثلاث او اربع قطع أنا عملته ثلاث

قطع كرة صغيرة ثم أكبر ثم أكبر وتترك ترتاح ساعتين او ثلاث


نحضر الحشوة بوضع كل المكونات على النار حتى يذبل البصل ما يتحمر

عذرا ما صورته وهو مستوي

الآن نفرد الكرة الصغيرة ونضع القليل من خليط البصل

نطويها بهالشكل على بعضها من جميع الجهات

ثم نفرد الكرة الاكبر ونضعها في الوسط ونطبقها على بعضها مثل الاولى ثم

نفرد أكبر وحدة ونضع اللي عملناهن فيها ونطبقها على بعضها ونفردها باليد

نخبزهن بالفرن حتى يتحمرن من تحت ونحمرهن من فوق والنتيجة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*