Monday, September 25, 2017

طريقة عمل عجين البيتزا غير شكل بالصور

عجين هائل للبيتزا بمكونات بسيطة والحشوة تكون حسب الرغبة

غ500 دقيق ابيض،م.ك ونصف خميرة العجن،ملح،م.ك توابل السمك تباع جاهزة،م.ص خردل أو موطارد،ربع كاس زيت الزيتون،والماء لجمع العجين

تخلط العناصر وتدلك جيدا

 

 ونضعها في طنجرة الظغط لمدة 10دقائق ثم تدلك مرة ثانية وتقسم إلى كرتين أو ممكن   

تقطع إلى كريات صغيرة وتفرد وتدخل إلى الفرن تطهى نصف الطهي ثم نخرجها وتدهن بالكاتشب منسم بالزعتر

وزيت الزيتون ونضع الحشوة حسب الرغبة أنا وضعت لحم مفروم(كفتة) وقمرون(جمبري)

 

 وصبيت فوقها بديل الفروماج ولي فيه:3جبنة مثلثة،حبة بيض توضع في الخلاط وتضرب جيدا وتصب فوق

 

 وتدخل إلى الفرن تكمل الطهي ثم نخرجها ونرشها بجبنة الموتزريللا ونعيد إدخالهاحتى ذوبانها

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*