Monday, October 23, 2017

طريقة عمل البراونيز بالصور

البراوني أو البراونيز من منا لا تعجبه هذا النوع من الحلويات ونقتني القطعة الواحدة من البراونيز بثمن مرتفع مع أن مكوناته جد بسيطة لذا سأعطيكم الطريقة الصحيحة لتحضير البراونيز مثل التي تباع في محل الحلويات 

لتحضير البراونيز  نحتاج :

4 حبة بيض،غ250 سكر خشن،غ75 كاكاو مر وحبذا لو يكون من النوع الجيد،غ75 زبذة ذائبة،وغ250 شوكولا الذائبة من النوع الممتاز أو يمكن الخلط بين النوع العادي والجيد

 

التزين:

حبات الجوز أو الكركاع مقسومة على النصف

نضرب البيض والسكر ثم نضيف الكاكاو المنخول أو المغربل

 

 ونخلط بالضراب اليدوي ثم نضيف الزبذة

 

 وأخيرا الشوكولا

 وشوية من الجوز المهرمش ونصب الخليط في إناء الفرن ونزين بأنصاف الجوز 

 

وتدخل إلى الفرن عند خروجها من الفرن نتركها تبرد تماما ثم ترش بالسكر الصقيل 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*