Friday, October 20, 2017

طريقة عمل كب كيك بكرات الجيلاتين بالصور

كب كيك بكرات الجيلاتين

افكار جميله لتزيين الكب كيك

المطلوب

بالونات صغيره
2 ملعقه كبيره جيلاتين بودر

نقطه او 2 الوان طعام سائله
4 ملاعق ماء بارد
1/8 بودره فضى
سمن نباتى شفاف
فرشاه
شبكه للتبريد

الطريقه

ننفخ البالونات ونحاول تجميع طرفيها مع
بعض حتى نحصل على شكل دائرى وليس بيضاوى
(ولو معندناش بالونات صغيره نفرقع بالونه
كبيره ونعمل منها زوقزيقه
عارفين الزوقزيقه ولا محتاجه شرح هههههههه)

افكار جميله لتزيين الكب كيك

ندهن البالون بطبقه رقيقه من السمن النباتى
ثم نمسحها بخفه بمنديل ورقى
فى وعاء عميق نمزج الجيلاتين والماء والبودره اللامعه واللون
نمزج بسرعه نجدها اصبحت سميكه نتركها ترتاح 5 دقائق
سخن الجيلاتين فى الميكرويف لمده 10 ثوانى
حتى يذوب تماما ثم نتركه يبرد حتى يصبح فاتر
نمسك البالونه من العقده ونغمسها فى الجيلاتين
ونغطى كل جوانبها ونترك العقده بدون جيلاتين
ثم نضعها على الشبكه بحيث تكون العقده لاسفل

افكار جميله لتزيين الكب كيك

نتركها تقريبا 10 دقائق واذا اردنا لون اغمق
يمكن ان نعيد تغطيتها بالجيلاتين مره اخرى

نكرر ذلك مع كل البالونات
واذا تصلب الجيلاتين يمكن تسخينه
فى الميكروييف مره اخرى لمده ثانيتين او ثلاثه
يكون الجيلاتين فى البدايه مطاطى
ولكنه يترك لمده 24 ساعه بعدها يتصلب ويصبح كرسبى
نثقب البالونه برفق من جانب العقده
ونخرجها من كرة الجيلاتين

افكار جميله لتزيين الكب كيك

وبذلك تصبح جاهزه لتزيين الكب كيك
ويمكن حفظه فى علبه محكمه الاغلاق لحين استخدامها

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*