Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل الشهدة او خلية النحل بالصور

المقادير والطريقة

 

500غ دقيق ابيض 

 

125 غ زبدة طرية يعني بدرجة حرارة المطبخ

 

125غ سكر سنيدة

 

1خميرة الحلوى تقريبا م ص (بيكن باودر)

 

مبشور برتقالة

 

2 باكيت كاكاو او حسب اللون المطلوب

 

خميرة الخبز  م ك

 

ماء دافئ للعجن

نمزج كل المقادير  بالماء الدافئ ما عدا الزبدة والكاكاو

وندلكها من بعد نضيف الزبدة ونحاول نمزجها مع العجين

 

من بعد نقسم العجين الى جزئين واحد نتركه ابيض والثاني نظيف

له الكاكاو ونمزجهم  حتى نحصل على عجينة بنية ونتركها تختمر

نجي لطريقة التشكيل نعمل كور من العجين الابيض والاسود ونشكلهم على

شكل خلية النحل في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونتركهم يختمرو مرة اخرى وندخلهم الفرن حتى يطهى

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*