Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل مقروط في الفرن رائع جداا

 

 

 

 

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الحلوى المعروفة في المغرب العربي والمسماة بالمقروط

هي جد لذيذة ومسقاة بالعسل

قمت بطهيها في الفرن بدل قليها في الزيت

ننتقل الى المقادير

 

كاس كبير من السميد الرقيق

كأسان كبيران من السميد الخشن

كاس كبير من الزبدة المذابة

ماء زهر مخلوط بالماء

معجون التمر مخلوط مع ملعقة قرفة والقليل من السمسم المطحون والقليل من ماء الزهر

 

عسل لسقي الحلوى

 

الطريقة

 

نخلط السميد مع الزبدة المذابة جيدا

نترك الخليط يرتاح ست ساعات حتى يتشرب السميد الزبدة

نقوم بعمل أعمدة طويلة من التمر على شكل قضبان رقيقة

 

بعد مرور ست ساعات نخلط السميد مع خليط الماء وماء الزهر حتى نحصل على عجين

 

نقوم بعمل عمود طويل نضع وسطه عمود التمر نلفه جيدا حتى يصبح التمر في الوسط

نقوم بتقطيع معينات بواسطة السكين

نضع الحلوى في صينية الفرن

يطهى حتى يتحمر

يسقى بالعسل مباشرة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*