Thursday, October 19, 2017

طريقة عمل شنيك بالكفتة والفلفل بالصور

إليكم طريقة عمل شنيك بالكفتة والفلفل بنفس العجين الموجود في هذا الرابط

هنا

نقوم بتحضير الحشوة المكونة من بصل مقطع فلفل مقطع يمكن استعمال الفلفل الأحمر والأصفر حسب الرغبة وحسب المتوفر لديكم
نحتاج الى مقدار من الكفتة
بقدونس مفروم
والتوابل ملح  كركم فلفل احمر فلفل اسود وزنجبيل وكمون
مقدار التوابل حسب كمية الحشوة المستعملة
نحتاج ايضا الى بيضة حليب وفلفل احمر لدهن الشنيك قبل ادخاله الفرن

يقلى البصل والفلفل في مقلاة مع القليل من الزيت

عندما يدبل البصل والفلفل نضيف الكفتة مع التوابل

نستمر في التحريك كي تفتت الكفتة

عندما ينشف الخليط من الماء نتركه يبرد ونقسمه حسب كرات  العجين لدينا

نبسط العجين بواسطة الزيت او الزبدة او خليط الزبدة والزيت

نضع خليط الكفتة ونقوم بلف العجين

عند الانتهاء ناخد اول عجين قمنا بلفه

نقوم بعمل شكل حلزوني

نضع الشنيك في صينية الفرن

نقوم بدهن الشنيك بالحليب والبيضة مخلوط بالفلفل الأحمر

ندخله للفرن حتى ينضج

اتمنى ان تعجبكم الوصفة

فهي رائعة

اتمنى ان تجربوا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*