Monday, October 23, 2017

طريقة عمل الممبار الضانى (العصبان) بالصور

الممبار الضانى (العصبان)

نحضر الممبار ثم نغسله جيدا بالدقيق والخل
ونشطفة بعد ما نمرر الماء داخله
ويشطف أكثرمن مرة

اكلات عيد الاضحى من مطبخ ورد للفنون

ثانيا نحضر الخلطة للحشو
عبارة عن–ارز مغسول–بصل–طماطم–شبت وبقدونس
وكسبرة–الكل يتقطع صغير جدا
ثم نقلب كل المكونات على بعض ونضع الملح والفلفل والبهار

اكلات عيد الاضحى من مطبخ ورد للفنون

ثالثا نحشى الممبار
ولان الممبار الضانى دقيق جدا نضعه
فى قمع ونحشى

اكلات عيد الاضحى من مطبخ ورد للفنون

ثم نسلقه فى ماء مغلى به
حبهان وورق لورة

اكلات عيد الاضحى من مطبخ ورد للفنون

ثم نحمره فى زيت غزير

اكلات عيد الاضحى من مطبخ ورد للفنون
وبالهنا والشفا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*