Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل حلوى الكوك

حلوى الكوك

المقادير
ربع كيلوغرام من الزبدة
كأس ونصف كأس من السكر سنيدة
6 بيضات
قشرة ليمونة محكوكة (مبشورة)
كيسان (2) من خميرة الحلوى
كأس من الزيت النباتي
الدقيق حسب الخليط
المربى والكوك وماء الزهر للتزيين

طريقة التحضير
أولا نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصير كالكريما، بعدها نضيف الزيت، ثم نضيف البيض والخميرة وقشرة الليمونة المحكوكة، ثم نضيف الدقيق حسب الخليط. نخلط كل العناصر جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
نصنع من العجينة كرات صغيرة ثم ندخلها للفرن حتى تنضج.
بعد إخراجها من الفرن نغمسها في المربى المخفف بماء الزهر، ثم نفندها بعد ذلك في الكوك.

الشكل النهائي


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*