Monday, October 23, 2017

طريقة عمل الرز البخاري بالصور

المقادير :

بصل مفروم – جزر مبشور- طماطم مقطع شرائح – زبيب – ملح

بهارات ( فلفل أسود – كمون – هيل ) – معجون طماطم – قرون فلفل حار

الطريقة :

مطبخ حواء موسوعة كاملة للكبسات ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط¨ط®ط§ط±ظٹ2.png

نحمر البصل حتى يبدأ يذبل نضيف الجزر المبشور ونبقي كمية قليلة من الجزر المبشور لاستخدامها لاحقاً ونحركهم معاً حتى يبدأ يتحمر البصل والجزر

مطبخ حواء موسوعة كاملة للكبسات ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط¨ط®ط§ط±ظٹ3.png

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل الأسود والهيل

مطبخ حواء موسوعة كاملة للكبسات ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط¨ط®ط§ط±ظٹ4.png

ونحرك حتى تتسبك الصلصة نضيف الماء ثم الدجاج ونغطي القدر حتى الاستواء

نرفع الدجاج من المرق ويوضع في صينية ونحمره في الفرن

مطبخ حواء موسوعة كاملة للكبسات ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط¨ط®ط§ط±ظٹ5.png

نوزن المرق ونضع الرز والفلفل ونضيف الجزر والزبيب بدون تحريكه ونغطي القدر حتى يستوي الرز وينشف ماؤه ويترك جانباً حتى يتسبك

نغرف الرز في طبق التقديم ونضع الدجاج بعد تحميره

مطبخ حواء موسوعة كاملة للكبسات ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط¨ط®ط§ط±ظٹ6.png

ويقدم بالعاااافية ….

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*