Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل دونات هش وخفيف بالصور

المقادير

ملعقة كبيرة خميرة 

كوب ماء دافي 

3 و3/4 كوب طحين 

2 وربع ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة كبيرة بيكنك باودر

نص كوب زبدة 

بيضة 

فانيلا 

2 ونص ملعقة كبيرة حليب بودرة 

ربع ملعقة صغيرة ملح

زيت للقلي

ولصلصة الشوكلاته استخدمت 

ربع كوب ماء مع ربع كوب سكر

مع ربع كوب زيت مع ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 

مع ملعقتين كبار حليب بودرة ورشة فانيلا 

وكلهم وضعتهم بخلاط العصير بيعطيك

صلصلة راااااااائعة للشوكلاته

طريقة العمل 

خلطت المواد الجافة مع الزبدة وفركتهم بايدي ومن ثم البيضة 

واضفت الماء بالتدريج لحتى حصلت على عجينة طرية وناعمة 

تركتها تختمر

ومن ثم فردتها وقطعتها باي قطاعة دائرية

مع قطاعة صغيرة لثقب الدائرة من الوسط

وضعتهم في صينية مدهونة بزيت

واستخدمت طريقة التخمير بالبخار للمعجنات في وقت الشتاء

وضعت الصينية في فرن بارد

ووضعت تحته قدر فيه ماء مغليه وتركتهم نصف ساعة لتضاعف الحجم

قليتهم بزيت ساخن وبعدها خليت النار متوسطة لحتى تحمر الدونات

 

 

وغطستهم بالصلصة

وزينتهم بالقشطة

(القيمر)

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*