Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل كرات اللحم مع السباغيتي بالصور

المقادير والطريقة

 

نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعم

 

بصلة صغيرة مبشورة او مفرومة ناعم جدا

 

ربع حزمة كرفس او بقدونس (معدنوس) مفروم ناعم

 

في العادة نستخدم حبة طماطم صغيرة مفرومة ناعم ولكن هذه المرة لم استخدم

 

فلفل اسود وملح والقليل من الفلفل الحار(اختياري) رشة دارسين والقليل من بهار لحم

 

ملعقتين طحين

 

نخلط الجميع مع بعض ونتركه نصف ساعة تختلط النكهات ويرتاح

 

ومن ثم نشكله الى كور

نسلق السباغيتي بكمية كبيرة من الماء المغلي مع كمية كبيرة من الملح

 

نتبع التعليمات اللي موجودة على كيس السباغيتي بطريقة تحضيرها 

في قدر نحمر كرات اللحم بملعقتين زيت زيتون لحتى تاخذ لون محمر

 

نضيف له ملعقتين معجون الطماطم مع فلفل اسود

ممكن اضافة القليل من الكرفس او البقدونس المفروم


نضيف ربع كوب من ماء سلق المعكرونة

 

ونتركه يغلي لدقيقة ثم نضيف المعكرونة ونقلب

ممكن اضافة ملعقة من جبنة الشيدر او البارميزان

 

وتقدم 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*