Friday, December 15, 2017

طريقة عمل أكواب السينابون بالصور

 

المقادير ل12 قطعة

اولا للعجينة

3كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات منخول

1كوب حليب سائل

1ملعقة كبيرة خل ابيض

1بيضة

½ كوب سكر بنى

1ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

رشة ملح

ثانيا للحشوة

40 جرام زبدة طرية

¾ كوب سكر بني

1ملعقة كبيرة قرفة بودرة

ثالثا للوجه

1كوب سكر بودرة

1ملعقة صغيرة فانيليا

2ملعقة كبيرة حليب سائل

¼ ملعقة صغيرة  نكهة الكراميل

لفرد وعجن العجينة : دقيق ابيض

الاحتياجات: قالب كب كيك

الطريقة 

1- فى العجانة نخلط البيض ,السكر,الفانيليا والبيكنج صودا جيدا معا

2- نضيف الحليب والخل ونستأنف الخلط

3-  نضيف الدقيق والملح ونعجن على سرعة متوسطة حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة

4-  نرش قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر ونعجن باليد لمدة 3 دقائق ثم نفرد العجينة الى مستطيل بسمك 5 ملم

5-  ندهن وجه المستطيل بالزبدة بواسطة فرشاة

6-  نرش السكر البودرة فوق الزبدة

7-  نرش القرفة فوق السكر البودرة ونلف المستطيل على شكل رول مع اغلاق طرفه الجانبي

8-  نقطع عرضيا المستطيل الى 12 قطعة متساوية  ونضع القطع فى فتحات قالب الكب كيك

9-  ندخل القالب الفرن المحمى على 200 مئوية ونخبز لمدة 18 دقيقة حتى ينضج السينابون ثم نخرجها ونضعها على شبك كي تبرد قليلا

10-  نخلط كل مكونات خليط الوجه جيدا معا ثم نزين به وجه الحبات وتقدم

الصور

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*