Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل مخلمة اللحم المفروم والبطاطا والبيض

المقادير

 

ربع كيلو لحمة مفرومة 

حبتين بطاطا مقشرة ومقطعه الى مكعبات 

بصلة صغيرة مفرومة ناعم 

حبتين طماطم متوسطة مفرومة ناعم 

3 حبات بيض

ممكن استخدام معاها باذنجان وفلفل اخذر وبقدونس 

طريقةالعمل

 

نقلي البطاطا حتى تأخذ لون ذهبي ونقلي اي خذار لو حابين نضيفها 

في مقلاة نضع القليل من الزيت ونضع البصل

والقليل من الملح ونقلب حتى يذبل البصل 

نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى تنشف مية

اللحمة نضيف الملح والبهارات والبهاات حسب الذوق 

فلفل اسود وكبابةوالقليل من القرفة (الدارسين) وبهارات اللحمة 

ومن ثم نضيف البطاطا ونقلب ومن ثم نضيف

الطماطم ونقلب حتى تذبل الطماطم 

نخفق البيض مع الملح ومن ثم نضعها

فوق الخليط على نار هادية حتى ينضج البيض 

تقدم مع الخبز والسلطة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*