Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل حلى البسكوت والشوكلاته البارد بالصور

المقادير

 

3 حبات بيض 

ربع كوب كاكاو بودر (كاكاو مر)

3 ملاعق طحين 

نصف كوب حليب بودرة

(او ممكن الاستغناء عنه واستخدام حليب سائل بدلاً من الماء)

3 كوب ماء 

ثلث كوب زبدة

(حوالي 70 غرام )

نصف كوب سكر او اكثر حسب الحلاوة المفضلة لديكم 

حوالي 300 غرام بسكوت شاي ممكن تزودون الكمية 

ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة 

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 

طريقة العمل

 

نضع كل المواد في قدر

 

نضعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يختلط

الخليط ويتماسك ويصبح سلس وناعم ومن دون كتل

وعند وصوله لدرجة الغليان  نطفئ النار عليه  ويصبح بهذا الشكل 

نكسر البسكوت بيدينا ونضيف ثلاث ارباع الكمية للخليط ونحرك بخفة 

نضعه في قالب بايركس ونساوي السطح 

نضع الربع المتبقي من البسكوت على سطح الخليط 

ممكن استبدال الطبقة العلوية بالمكسرات او جوز الهند حسب الرغبة 

نضع القالب بالثلاجة لمدة ساعتين ويقطع ويقدم 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*