Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل ميلفاي بالصور

مقادير التحضير كما في  : 

العجين المورق

كريم باتسيير

الكلاصاج

ولتحضير الكلاصاج نحتاج :

كأسين من سكر كلاصي

شوية الماء

نخلط المقادير بالضراب حتى يتجانس الخليط كما في الصورة

طريقة التحضير : 

نقطع العجين المورق إلى مستطيلات طويلة  تتك بشوكة وتدخل للرن غير تتحمر، ثم

 نبدا ندهن بالكريم باتسيير ونحط طبقة من العجين قبل من هذا بعدما حطينا الكريم

باتسيير ونحط فوقه طبقة أخرى من العجين الموق طايبة إلى نهاية الورقات ومن فوقت

  ندهن بالكلاصاج وتزيين بخطوط من الشكلاط أسود وأخيرا تزيين كما توضح

الصورة.

الميلفاي-8

ثم تقطع لتصبح فردية على هاذ الشكل :

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*