Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل التبولة

التبولة

موسوعه الطبخ الشامله فى ورد للفنون

المكونات:
– 3 باقات من البقدونس المفروم ناعماً (بدون العروق).
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
– 6 حبات من البندورة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً وخالية من البذور.
– ملعقتين صغيرتين من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– عصير ثلاث حبات من الليمون.
– 100 غرام (4 أونصات) برغل ناعم (قمح مطحون).
– 250 مل ماء مغلي.
– ملعقة واحدة كبيرة من النعناع المفروم ناعماً.

قبل البدء بعملية التحضير جّهزي كافة المكونات السابقة.

ضعي البرغل الناعم في وعاء كبير أضيفي الماء المغلي
واتركيه جانباً كي يُنقع لمدة 15 دقيقة.

ضعي البقدونس المفروم، والنعناع، والبصل
والبندورة في وعاء كبير، ومن ثم أضيفي الملح والفلفل.

ومن ثم امزجي جميع هذه المكونات بشكل جيد.

صفِي البرغل ومن ثم اعصريه للتخلص من الماء
وأضيفيه إلى الوعاء وامزجي المحتويات.

وفي المرحلة الأخيرة أضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون
واخلطي جميع المحتويات.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*