Tuesday, December 12, 2017

طريقة عمل ميني بيتزا بالسجق بالصور

المقادير ل 8 قطع

اولا للعجينة :

2كوب دقيق ابيض

1ملعقة كبيرة زيت نباتي

1ملعقة صغيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة خميرة فورية

ماء دافىءحسب حاجة العجينة

ثانيا للحشوة

200 جرام سجق مقطع دوائر

1/2 كوب صلصة طماطم البيتزا

2كوب جبن موزاريلا مبشور

1حبة فليفلة حمراء مقطعة مربعات صغيرة

¼ كوب ذرة حب معلبة

8 حبات زيتون أخضر منزوع النوى

ثالثا لفرد وعجن العجينة : دقيق

الطريقة

1- فى طبق مجوف نضع كل مكونات العجينة معا ونخلطها على الناشف جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد مدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة مطاطة ملساء غير ملتصقة

2- نكور العجينة ونغطيها ونتركها تتخمر ساعة

3- نقطع العجينة الى 8 كريات متساوية

4- نفرد كل كرة الى قرص بقطر 10 سم

5- ندهن وجه كل قرص بكمية من صوص الطماطم

6- نوزع شرائح السجق فوق الاقراص

7- نفرد كمية من جبن الموزاريلا فوق كل قرص

8- نوزع الفليفلة والذرة الحب ونضع حبة زيتون فوق كل قطعة

9- نضع البيتزا على ورقة زبدة فى صينية الفرن وندخلها الفرن وتخبز على 220 مئوية حتى تنضج ثم نخرجها وتقدم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*