Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل طاجين بالدجاج والخظر بالصور

المقادير كما في : 

الدجاج حسب عدد الأفراد

بصلة مشلظة

جزرتين

2 بطاطات

شوية الجلبانة

شوية اللوبيا

نصف شيفلورة

2 طماطم

فلفلتين واحدة خظراء وواحدة صفراء

شوية القزبر ومعدنوس

العطرية :

شوية الملح

شوية الإبزار

شوية الخرقوم عرق والملون

شوية سكنجبير

شوية القليل فقط من القرفة

نصف كاس زيت مخلط بلدية ورومية

طريقة التحضير : 

في طجين نضع البصلة والدجاج والربيع ونشحروه

ثم نضيف العطرية ونبدا نضيف الخظر

 

نصفف الجزر والبطاطس

 

ونضيف الجلبانة واللوبية

http://www.cuisinepress.com/

ونضيف الفلفلات والشيفلور والطماطم مقطعة

ونصف كاس ماء فقط لأن الخظر غادي تعطي الماء

 

ونرش بشوية القزبر فوق الخضر و

 

ملي يقرب يطيب نزيد الزيتون ويترك يكمل الطياب  على نار مهيلة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*