Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل بيتزا المعكرونة باللحمة المفرومة والمونزريلا بالصور

 

المقادير

 

باكيت معكرونة اي نوع انا استخدمت السباغيتي

 

ربع كيلو لحم مفروم ناعم

 

200 غرام جبن موتزريلا

 

زيتون

 

فلفل اخضر حلو حبة مفروم ناعم

 

حبة بصل مفروم ناعم

 

حبتين طماطم مفرومين ناعم

 

ملعقة معجون طماطم

 

3 ملاعق جبن كريمي اي نوع (انا استخدمت جبن الكاسات )

 

ممكن استخدام ملعقتين مايونيز لكن انا قللت الدسامة ومااضفت المايونيز

 

ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة حسب ذوقك انا استخدمت بهارات لحم وبهارات بسطرمة

 

3 ملاعق زيت

 

 

 

 

 

 

 

طريقة العمل

 

نسلق المعكرونة مع كمية من الملح (انا قمت بتكسير السباغيتي الى ثلاث اجزاء ليسهل تناولها )

 

 

نضع البصل المفروم ناعم مع ملعقتين زيت على النار ونقلب حتى يذبل قليلاً

 

ثم نضيف الفلفل الاخضر المفروم ناعم ونقلب مع اضافة رشة ملح ليذبل

نضيف اللحم ونقلب

ثم نضيف الطماطم انا وضعتها بالخلاط مع معجون الطماطم ونقلب

انا لزيادة الطعم اضفت ملعقة كاتشاب مع ملعقة صاص التمر (صوص بني )

نتركها تنضج مع بعض وتتجانس مع اضافة الملح والبهارات

نصفي المعكرونة بعد ان تنضج ونضيف ملعقة زيت ونقلب حتى ماتلتصق مع بعض ونضعها بقالب بايركس

 

نضيف الجبنة الكريمية مع ملعقتين من جبنة موتزريلا مع ربع كوب من الحشوة

نقلب الخليط  ومن ثم نضيف الحشوة والجبنة والزيتون

نضعها في فرن مسخن على 180 لحتى تذوب الجبنة وتأخذ لون خفيف فقط لانه الحشوة والمعكرونة ناضجة

 

فلا تأخذ وقت طويل بالفرن

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*