Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم

شوربة الشعيرية بالطماطم :

موسوعه الطبخ الشامله فى ورد للفنون

المقادير :

نصف كيلو لحم مقطع قطع صغيره
نصف كأس شعيريه
2 طماطم معصوره
نصف باقة بقدونس مفروم
نصف بصله مفرومه
نصف ملعقه طعام ملح
ربع ملعقة شاي فلفل أسود

طريقة العمل :
1- أغسلي اللحم ثم ضعيه في
قدر واغمريه بالماء وارفعيه على
النار للسلق ثم ضعي عليه
الملح والفلفل والبصل واتركيه
على النار لمدة ساعه حتى
ينضج ثم صفيه مع الأحتفاظ بالمرق
2- ضعي المرق على النار
وضعي عليه عصير الطماطم
والشعيريه واتركيه على نار
هادئه لمدة 10 دقائق حتى
تنضج , ثم ضعي عليه اللحم
والبقدونس وصبيه في الصحن .

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*