Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل محشي كوسا وباذنجان بالبرغل بالصور

المقادير


كيلو كوسا

كوسا باذنجان

ربع كيلو لحم مفروم
2

كوب برغل

بصلة
1

طماطم

علبة طماطم

نصف كوب بقدونس

ملح _ فلفل _ بهار

ملعقة كبيرة دبس رمان _ مكعب ماجي

ثوم نعنع ناشف _ ملعقة كبيرة صلصة

طماطم _ ملعقة صغيرة سكر



اولا نخلط البندورة على الخلاط مع

الماجي مع السكر مع رب البندورة




نقلب البرغل على النار قليلا




ثم نضع البقدونس الطماطم والبصل عليه و

نخلطة ونضع اللحمه ونحشو الكوسا والباذنجان



نضع الصلصة التي خلطناها في الطنجرة على النار ليتسبك قليلا

ثم نضع المحاشي برفق ونتركة ساع وربع بعد الغليان

واخر شي نضع الدبس والثوم والنعنع الناشف



ويقدم


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*