Monday, November 20, 2017

طريقة عمل كشري بالصور

المقادير

 

2كوب رز

كيس مكرونة

كوب عدس اسود

كوب شعرية

ملح – كمون

ماء مغلي

خمس حبات بصل مقطع دوائر رفيعة

زيت

 

للصلصة


نصف رأس ثوم

ربع كوب خل ابيض

لتر طماطم معصورة

 


الطريقة

نسلق العدس ربع ساعة او ننقعه ساعتين

اولآ نحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني


نرفع البصل من الزيت ونضع الشعرية ونحمرها




نضع الارز المغسول والمكرونة والعدس




وماء مغلي يغطيهم ويزيد 2 سم ونضع التوابل


بعد ما يغلي نرخي النار تحته ونتركه على نار هادئة حتى ينضج


 


لعمل الصلصة


نشوح الثوم بقليل زيت



ولما يصفر نضع الخل






ثم نضع الطماطم ونتركهم يتسبكوا








ويقدم




About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*